Uwaga – Przerwa!!!

Szalone wakacje pełne wymagającej pracy w naszych lokalach za nami.

W dniach od 3 do 9 września

Restauracja Niedźwiadek i Huculska są zamknięte!

Zapraszamy do naszych lokali już 10 września tj. poniedziałek.

Już wkrótce zaprezentujemy Wam nasz jesienne menu pełne smacznych, zdrowych i kolorowych potraw 🙂

Mamy nadzieję, że nie możecie się doczekać 😉

Syrop z kwiatów czarnego bzu

Gdy słyszymy o kwiatach bzu, najczęściej myślimy o kwiatach bzu lilaka, jednak szczególnie dla nas cenne są kwiaty czarnego bzu. Już stare zapiski donoszą, że „owoce bzu czarnego zasypuje się cukrem i stawia na słońcu, żeby sok puściły, i aby pić go w przypadku kaszlu”. Zaś herbatek z suszonych jego kwiatów moc leczniczą wykorzystywano w celu oczyszczenia organizmu z toksyn, przeciwko bólom reumatycznym oraz na „duszności” i przeziębienie.

fot.: pixabay.com

 

Lecznicze właściwości kwiatów czarnego bzu

Główne zastosowanie kwiatu bzu czarnego ma napar, który działa oczyszczająco i napotnie, co jest wykorzystane w leczeniu przeziębień i chorób przebiegających gorączkowo. Napar taki zapobiega nadmiernej kruchości naczyń włosowatych, a także podawany jest przy laktacji, gdyż wzmaga wydzielniczość gruczołów mlekowych. Może być także używany do przemywania spojówek w przypadku zapaleń, jak też do kąpieli kosmetycznych. Owoce mają działanie napotne i lekko moczopędne. Ułatwiają pozbycie się toksyn z organizmu. Wykazują tez łagodne działanie przeczyszczające, zalecane u dzieci i osób starszych. Owoce bzu są źródłem witaminy B i C. Liśćmi okładano bolące miejsca zapalne.

fot.: pixabay.com

 

Kuchenne zastosowanie

Kwiaty bzu czarnego suszone doskonale nadają się na zimową herbatkę, oraz jako dodatek do ziołowych mieszanek herbacianych.  Mogą być także aromatyzującym dodatkiem do naleśników…

fot.: pixabay.com

Ale można też zrobić z kwiatów syrop i dodać go do lemoniady… 🙂

 

Słodka lemoniada

Lemoniada z syropem z kwiatów czarnego bzu to nasza specjalność. Ten zapach i smak pozostaną z Wami na długo 🙂

A jak powstaje taki syrop?

Wystarczą baldachy kwiatów czarnego bzu, woda, cukier i odrobina soku z cytryny – żadnej chemii. Sprawdźcie sami!

Weekend w Bieszczadach

To co dobre, szybko się kończy..

I tak, zakańczamy tegoroczne wakacje. Mamy nadzieję, że był to dla was bardzo dobry czas, spędzony w miłej atmosferze. Przygotowaliśmy dla was wpis z wydarzeniami na ostatni weekend wakacji. Bawcie się dobrze 🙂

31-02.09 (piątek) godz. 16:00, Finał Radia Biwak 2018, Sanok

Wydarzenie na facebooku

FINAŁ RADIA BIWAK 2018 w Sanoku (Błonie) 31.08-2.09!
Aż trzy dni wspaniałej muzyki i zabawy!

Na muzycznej scenie wystąpi przed Państwem wielu wspaniałych artystów:

  • Natalia Kukulska
  • Tulia
  • Sylwia Grzeszczak Official
  • FabrykaKaeN
  • MuS – official
  • CIRYAM

Imprezę uświetnią także: Dj Sabat Elektro, Dj Nano, Dj ChedeRac.

Oprócz dobrej muzyki czeka na Państwa wiele atrakcji, min. tych sportowych – Turniej Dzielnic, który poprowadzi Irek Bieleninik konferansjer, atrakcje wystawcy, gastronomia i wesołe miasteczko.
Codziennie także wiele konkursów dla publiczności!

Nie może Was tam zabraknąć!

PIĄTEK 31/08
18:00 Koncert – FABRYKA
19:30 Koncert – TULIA
21:00 Koncert – Natalia Kukulska
Afte – Dj SABAT ELEKTRO
Zakończenie 24:00

SOBOTA 01/09

13:00 Turniej Dzielnic – prowadzi Irek Bieleninik
18:00 Koncert – MUS
19:40 Koncert – CIRYAM
21:00 Koncert – Sylwia Grzeszczak
After – Dj SABAT ELEKTRO
Zakończenie 24:00

1.09 (sobota) godz. 21:00, Sylwia Grzeszczak, Sanok Wydarzenie na facebooku

„Zakończenie Wakacji 2018”
Błonie
Wstęp wolny!

2.09 (niedziela) godz. 16:00, Eksplozja Kolorów, Sanok

Wydarzenie na facebooku

❗️NAJBARDZIEJ KOLOROWA IMPREZA W SANOKU NADCHODZI❗️
Zielone tereny MOSIR-u, ul. Królowej Bony 4 !
WSTĘP WOLNY! 🆓🆓

WYRZUTY KOLORÓW:
1️⃣💥16:00💥
2️⃣💥17:00💥
3️⃣💥18:00💥
4️⃣️💥19:00💥specjalny biało-czerwony wyrzut kolorów! 😊

Weekend w Bieszczadach

Wakacje powoli dobiegają końca, ale dla tych którzy chcą skorzystać z nich ile się tylko da,  przygotowaliśmy wydarzenia na nadchodzący weekend. Bawcie się dobrze i korzystajcie z czasu wolnego do końca 🙂

 

24-25.08 (piątek) godz. 14:00, Spotkanie z kultura i tradycją muzyczną Bojków w Myczkowie

Wydarzenie na facebooku

25.08 (sobota) godz. 16:00, Plac przy muzeum Bojków

25-29.08 (sobota) godz. 13:00, Bieszczady na dziko, hostel „Dzika Perspektywa”, Lutowiska

fot.pixabay

Wydarzenie na facebooku

Doświadczymy prawdziwego traperskiego klimatu Biesów. Na tym obozie zasmakujemy dawnej turystyki, gdzie z plecakiem, gitarą i mapą przemierzało się mało uczęszczane rejony gór. Będziemy poruszali się tam, gdzie „niedzielny turysta” nie zagląda. Będziemy wspólnie gotowali na ognisku, myli się w potokach oraz zasypiali, oglądając gwiazdy. Każdy dzień obozowy będziemy kończyć „czymś dla ducha”. Z dala od cywilizacji, zasięgu i problemów. Cóż więcej pisać – warto!

25.08 (sobota) godz. 19:00, Koncert – Aldaron i Jarecki, Zagroda Chryszczata, Smolnik

Wydarzenie na facebooku

Paweł „Alda­ron” Cze­kal­ski – gita­rzy­sta, woka­li­sta, autor pio­se­nek, bard. Śpie­wa pio­sen­ki opi­su­ją­ce życie we współ­cze­snym świe­cie, o rela­cjach i zależ­no­ściach świa­ta natu­ry i cywi­li­za­cji, o rado­ściach, wybo­rach, smut­kach, poszu­ki­wa­niu ducho­wo­ści współ­cze­sne­go człowieka.

 26.08 (niedziela) o godz. 12:30, Dożynki Gminne, Lutowiska

Program Dożynek:

12:30 – Zbiórka korowodów dożynkowych na parkingu przy kościele w Lutowiskach,

13:00 – Uroczysta Msza Św. w Kościele pw. Świętego Stanisława Biskupa w Lutowiskach,

14:00 – Przemarsz korowodów na Plac Dożynkowy przy Chacie pod Florianem w Lutowiskach,

14:30 – Ceremoniał dożynkowy :

  • powitanie gości,
  • wręczenie odznaczeń Św. Izydora Oracza,
  • przedstawienie Starostów Dożynkowych,
  • łamanie się chlebem,
  • prezentacje korowodów dożynkowych,
  • wystąpienia okolicznościowe,
  • podziękowania

16:00 – Występ Kapeli i Zespołu Obrzędowego „Futomianie” z Futomy,

17:00 – Ogłoszenie wyników w konkursach:

  • „Najpiękniejszy wieniec dożynkowy”,
  • „Nasze posesje – świadectwo kultury i gospodarności”

17:15: – Koncert Kapeli „Połoniny” z Lutowisk,

18:00 – Zabawa taneczna przy zespole „Epilog” z Rzeszowa.

26.08 (niedziela) godz. 12:00, Motoriada Sanocka 2018, Sanok

Wydarzenie na facebooku

Podobnie jak w tamtym roku:
– parada motocyklowa,
– zbieramy nakrętki dla Nikoli i Gabrysi
– gry, zabawy i konkursy z nagrodami,
– pokazy łucznicze,
– przejażdżki motocyklami.

26.08 (niedziela) godz. 12:00, Dożynki Gminy Solina, Plac przy Muzeum w Myczkowie

Program:

12:00 – Msza Święta polowa,

13:30 – Oficjalne poświęcenie i otwarcie Regionalnego Centrum Kultury w Myczkowie,

14:00 – Wręczenie Chleba Gospodarzowi Gminy przez Starostów Dożynek,

14:30 – Prezentacja Korowodów Dożynkowych z gminy Solina,

16:00 – Występy zespołów:

  • Orkiestra Dęta z Grodziska Dolnego,
  • Młodzieżowa Kapela Ludowa z Grodziska Dolnego

18:30 – Zabawa taneczna z zespołem „Awers”

W TRAKCIE TRWANIA DOŻYNEK:

  • Pokazy rolnicze,
  • stoiska z potrawami regionalnymi,
  • możliwość zwiedzania muzeum.

Kopalnia ropy w Łodynie

Łodyna – wieś agroturystyczna u podnóża Kamiennej Laworty, założona w 1555 r. Od lat 80-tych XIX w. wydobywa się tu do dziś ropę naftową i jest to jedna z najdłużej działających kopalni tego surowca w Polsce. Funkcjonuje tu też Ekomuzeum „HOŁE”, eksponujące ciekawe przyrodniczo i kulturowo miejsca oraz lokalne osobliwości.

XIX wiek to okres prężnego rozkwitu kopalnictwa naftowego w Bieszczadach. Wówczas to na terenie Gminy Ustrzyki Dolne powstawały liczne kopalnie i rafinerie, a pierwszą z nich założono w Łodynie w 1860 roku.

Metody wydobycia niewiele się tu zmieniły od czasów jej powstania i można odnieść wrażenie pobytu w żywym skansenie techniki, wiele urządzeń (tzw. kiwonów) pamięta zapewne czasy przedwojenne, inne są już nowoczesnymi urządzeniami wydobywczymi. Cały cykl ich pracy możemy bez przeszkód oglądać, gdyż obszar kopalni przecina droga przelotowa z Łodyny do Wańkowej.

Warto podkreślić, że wydobycie ropy naftowej miało kluczowy wpływ na rozwój Ustrzyk Dolnych i okolicznych miejscowości, czego świadectwo możemy zobaczyć m.in. w ustrzyckiej Izbie Regionalnej, w której znajduje się dział kopalnictwa naftowego.

Historia bieszczadzkiego naftownictwa jest dość burzliwa i dotyczy wielu okolicznych wsi w tym wspomnianej już Łodyny, Leszczowatego, Brelikowa, Ropienki oraz Brzegów Dolnych. W ostatniej z wymienionych miejscowości znajduje się Minimuzeum kopalnictwa ropy naftowej, gdzie możemy z bliska podziwiać urządzenia wydobywcze. Na dwóch odcinkach szlaku: w Łodynie i Ropience znajdują się również działające kopalnie.

Szlak Naftowy z Izby Regionalnej w Ustrzykach Dolnych wiedzie kolejno na deptak w rynku i na ulicę Fabryczną, a następnie do Brzegów Dolnych, Łodyny, Leszczowatego oraz Ropienki. Stąd też warto powrócić do miasta inną drogą przez takie miejscowości jak Serednica i Dźwiniacz Dolny, zataczając w ten sposób atrakcyjną pętlę. [BCTiP]

Szlak Kolonizacji Józefińskiej

Mówiąc o powstaniu Galicji i zaborze austriackim często mamy na myśli Kraków i jego okolice – i słusznie. Ale pod rządami cesarza znalazła się nie tylko Małopolska, ale również obecne województwo podkarpackie, lubelskie i część kresów.

Rzeczpospolita Rozbiory 3.png
By HalibuttPraca własna. Corresponding maps available online:
http://wlaczpolske.pl, CC BY-SA 3.0, Link

Jak to się zaczęło?

Szlak Kolonizacji Józefińskiej pokazuje historię osadnictwa niemieckiego na terenie gminy Ustrzyki Dolne. Kolonizację Józefińską rozpoczął cesarz Józef II w drugiej połowie XVIII wieku kiedy to listy cesarskie zaczęły zachęcać niemieckich osadników do przybywania i osiedlania się na terenie Galicji. Za przyjazd i zasiedlenie oferowanych ziem kolonistom obiecywano szereg przywilejów, w tym: bezpłatne drewno budowlane, zwolnienie na okres dziesięciu lat od wszelkich podatków, jak i inne zapomogi pieniężne.

Bandrów

Osadnictwo niemieckie w Bieszczadach

Ostatecznie na terenie obecnej gminy Ustrzyki Dolne powstały cztery kolonie, a znajdowały się one w następujących miejscowościach: w Bandrowie Narodowym – Bandrów Kolonia, na Stebniku – Steinfels,  w Krościenku – Obersdorf i w Brzegach Dolnych – Siegenthal. Ten krótki wstęp pokazuje jedynie przedsmak tego, co czeka na odkrywców, którzy wybiorą się na rowerową przejażdżkę wytyczonym szlakiem.

 

Symbol Szlaku Kolonizacji Józefińskiej, źródło: www.cit.ustrzyki-dolne.pl

Szlak Kolonizacji Józefińskiej

Szlak rozpoczyna swój bieg w ustrzyckiej Izbie Regionalnej, skąd po obejrzeniu poświęconej niemieckim kolonistom ekspozycji należy udać się na deptak w samym centrum miasta. W rynku znajduje się pierwsza tablica oraz drogowskazy wskazujące przebieg szlaku. Z Ustrzyk Dolnych podążając drogą wojewódzką nr 896 udajemy się do Bandrowa Narodowego i Stebnika, a aby dotrzeć do Krościenka i Brzegów Dolnych wybieramy drogę krajową nr 84. W każdym z tych miejsc znajdują się tablice informacyjne oraz kolejne drogowskazy.

Więcej informacji o historii osadnictwa niemieckiego w Bieszczadach znajdziecie na stronie Izby Regionalnej:

Szlak Kolonizacji Józefińskiej

źródło: BCTiP

Dżem ekstra jagodowy schodzi jak świeżutkie bułeczki!

Pragniesz nabyć niezwykłą pamiątkę z Bieszczadów?

Tylko u Nas nabędziesz  lokalne produkty w postaci dżemów ekstara  jagodowych.

Owoce do ich przyrządzenia zostały zebrane w Bieszczadach.

Każdy słoiczek to gwarancja 100% naturalnych składników! Oraz 100 % niezwykłego smaku.

Dlaczego warto jeść jagody?

Są źródłem witamin A, B1, B2, PP i C, a także flawonoidów, garbników, antocyjanów, fitoestrogenów, pektyn, kwasu foliowego, błonnika. A do tego zawierają kwasy owocowe (jabłkowy, bursztynowy, cytrynowy) oraz składniki mineralne: potas, fosfor, wapń, cynk, żelazo, mangan.

Są bardzo bogatym źródłem  witamin, dlatego warto je jeść.

A te bieszczadzkie są wyjątkowe 🙂

 

Musisz jeszcze wiedzieć, że wyprodukowaliśmy tylko 2000 słoiczków, które schodzą jak świeże bułeczki.

Zatem wyruszaj do Niedźwiadka lub Huculskiej po tę niezwykłą owocową pamiątkę!

Nasze sałatki

Końcem lata, gdy na polach dojrzewają już warzywa, serwujemy sałatki z własnych zbiorów:

Na talerzach pojawiają się sałatki: z grillowanym kurczakiem, z serem Dore Blue i z łososiem, carpaccio z buraków, a także galaretki na słodko. Lekko i pysznie…

Sałatka z wędzonym łososiem

Składniki: miks sałat, kiełki, łosoś, pomidor, jajko, parmezan, jabłuszka kaparowe, oliwki, prażony słonecznik i grecka oliwa z oliwek. Podawana z rozmarynowym chlebkiem.

Sałatka grillowanym kurczakiem

Składniki: sałatą masłowa i lodowa, grillowana pierś drobiowa, pomidor, kukurydza, prażony słonecznik, sos czosnkowo-gorczycowy. Podawana z rozmarynowym chlebkiem.

 

 Carpaccio z buraczka

Czeka na Was również aromatyczny gulasz…

Naładujcie się witaminami przed wyprawą w góry, wieczorami robi się chłodno i łatwo o przeziębienia. Aromatyczna sałatka, pełna mikro i makroelementów wspomoże Waszą odporność 🙂

Do zobaczenia w Niedźwiadku!

I smacznego 🙂

 

Bieszczadzkie Drezyny Rowerowe

Drezyny to lekkie pojazdy szynowe – używane przez służby utrzymania szlaku kolejowego do prowadzenia nadzoru czy transportu. Najstarsze drezyny miały napęd ręczny, ich niewielki ciężar umożliwiał zdjęcie z toru w dowolnym miejscu czy ewentualnie zmianę kierunku jazdy. Potem pojawiły się duże drezyny o napędzie spalinowym. Najczęściej drezyna składa się z kabiny, umożliwiającej jazdę kilku osób, i skrzyni ładunkowej, są też konstrukcje przypominające mikrobusy.

Bieszczadzkie Drezyny Rowerowe to przedsięwzięcie, łączące turystykę i zamiłowanie do tradycji kolejarskiej. Ta – bez wątpienia – najpiękniejsza trasa kolejowa w Polsce liczy ponad 140 lat! Jej uroki można podziwiać przemierzając ten odcinek drezynami rowerowymi, napędzanymi – tak jak w rowerze – siłą własnych mięśni nóg. Siedzibą wypożyczalni jest stacja kolejowa w Uhercach Mineralnych, położona na rozwidleniu tras drogowych wielkiej obwodnicy bieszczadzkiej biegnącej w stronę Ustrzyk Dolnych i drogi prowadzącej w kierunku Jeziora Solińskiego do Soliny i Polańczyka. Ze stacji w Uhercach Mineralnych turyści mają możliwość wyboru przejażdżki (zgodnie z obowiązującym rozkładem jazdy) w dwóch kierunkach: Ustrzyk Dolnych bądź Zagórza.

Trasa jest zbyt długa (ponad 40 km), aby przeciętny turysta mógł pokonywać ją w całości (trzeba tu brać pod uwagę kwestię dojazdu nie tylko „tam” ale i „z powrotem”). Dlatego też koncepcja zakłada stworzenie centralnej bazy drezyn w miejscowości Uherce Mineralne, które są kluczowe ze względu na fakt, iż właśnie tu rozchodzą się drogi prowadzące z jednej strony nad Jezioro Solińskie, z drugiej w Wysokie Bieszczady. (Drugim takim punktem skrzyżowania kluczowych tras turystycznych jest Lesko, ale jest ono oddalone dość istotnie od linii kolejowej.)

Uherce są zatem optymalną bazą do wycieczek drezynami w obu kierunkach – w kierunku Zagórza oraz w kierunku Ustrzyk Dolnych (Krościenka). Co także ważne – organizowanie wycieczek w obie strony daje możliwość obsłużenia istotnie większej ilości turystów.

108 jest linią łącząca stację Stróże ze stacją Krościenko i z przejściem granicznym w tej miejscowości. Linię zbudowano w 1872 r. z polecenia władz Cesarstwa Austriackiego. Łączyła ona Pierwszą Węgiersko-Galicyjską Kolej Żelazną z linią kolejową nr 96.
Dziś jest to największa w Polsce turystyczna wypożyczalnia drezyn rowerowych na odcinku 47 km od Zagórza do Krościenka z bazą w Uhercach Mineralnych, działająca od maja 2015 roku.