Jesień na słodko

Już niedługo, bo 23 września o godz. 03:54 nad ranem rozpocznie się astronomiczna jesień. Dla jednych to wiadomość bardzo smutna, inni oddychają z ulgą. My natomiast cieszymy się bardzo (Bieszczady najpiękniejszą są jesienią!) i zamierzamy osłodzić sobie jeszcze ten początek jesieni pysznymi deserami.

Spontaniczny wypiek – gruszka, migdały i biała czekolada 🙂

 

A co czeka w naszej karcie deserów?

Desery

  • Sernik na korzennym spodzie (pieczony domowym sposobem)  
  • „Biały Słoń”  –  BESTSELLER !!!!

Torcik podawany z musem owocowym i bitą śmietaną i kawałeczkami bezy)

  • „Czarnohora” 

Torcik baaaaaardzo czekoladowy z wiśniami wg naszego przepisu

  • „W malinowym chruśniaku” – BESTSELLER !!!!

(lody waniliowe, podawane z bilą śmietaną  oraz z musem malinowym i kawałkami bezy)

  • Sernik (pieczony domowym sposobem)
  • Sernik z pieca z musem owocowym,  czekoladą lodami i bitą śmietaną  

  • Szarlotka (Prawdziwa, tradycyjna) 
  • Szarlotka na ciepło z lodami i bitą śmietaną 

 

A to nie koniec słodkości, bo na zamówienie wykonujemy smaczne i pięknie prezentujący się torty:

 

A Wy na co macie ochotę?

Do zobaczenia i wszystkiego słodkiego! 🙂

Weekend w Bieszczadach

Tradycyjnie moi drodzy – zapraszamy was do zaglądnięcia do naszego Weekendu w Bieszczadach, wszystkie wydarzenia w jednym miejscu.. Co oznacza „szybko, łatwo, wygodnie”. Mamy nadzieję, że każdy kto nie ma planów na nadchodzący weekend, znajdzie coś dla siebie 🙂

15.09 (sobota) godz. 6:30, Swimrun Poland Solina 2018 – Ötillö Merit Race, Swimrun Poland, Polańczyk
Weekend w Bieszczadach
Dowiedz się więcej.. Swimrun Poland

 

15.09 (sobota) godz. 7:00, Razem dla Zielonego Podkarpacia – Impreza Edukacyjna, Zatwarnica

Weekend w Bieszczadach

 

15.09 (sobota) godz. 15:00, Festiwal Wędkarstwa Muchowego, Zwierzyń

Weekend w Bieszczadach

 

15.09 (sobota) godz. 18:00, Paweł „Aldaron” Czekalski & Jarecki, Gminne Centrum Kultury i Ekologii, Cisna

Weekend w Bieszczadach

 

Sanktuarium Matki Bożej Bieszczadzkiej w Jasieniu

Odwiedzając Ustrzyki Dolne nie można zapomnieć o odkryciu położonego w pięknym miejscu, nad rzeką Jasionką, cudownego Sanktuarium Matki Bożej Bieszczadzkiej w Jasieniu. Tutaj, jak co roku, odbywają się dwa ważne odpusty, pierwszy w pierwszą niedzielę lipca, a drugi 15 sierpnia, w święto Wniebowzięcia Najświętszej Marii Panny.

Krótka historia Jasienia

Jasień to dawna wieś królewska, założona prawdopodobnie w XV wieku.  Jan Olbracht za zasługi oddał ją w dzierżawę rodzinie Ustrzyckich. W 1664 roku Maciej Stanisław Ustrzycki ufundował w Jasieniu drewniany kościół rzymskokatolicki i uposażył parafię, która odejmowała 21 miejscowości. Już w tamtych czasach słynne w całej okolicy stały się miejscowe odpusty, a Jasień zaczął pełnić rolę sanktuarium. W połowie XVIII w. drewniany kościółek został zastąpiony przez ujmującą doskonałymi proporcjami barokową świątynię murowaną, którą możemy podziwiać i dzisiaj. A ocalała niemal cudem, przypomnieć bowiem należy, że w latach 1945-1951 Jasień należał do ZSRR, państwa zwalczającego każdą religię, a już szczególnie katolicką.

Jasień dzisiaj

Kluczowa dla dzisiejszego znaczenia religijnego Jasienia była decyzja o utworzeniu tu sanktuarium dla Bieszczadów, zrealizowana w 1968 r. Trafił tu cudowny obraz Matki Boskiej Rudeckiej, pochodzący z Rudek koło Lwowa, otaczany kultem od XVII w. Nazywany Bieszczadzką Królową wizerunek stał się jednym z głównych celów pielgrzymek w tej części kraju. Niestety, ikona została w 1992 r. skradziona przez nieznanych sprawców. Od 1994 r. jej miejsce  w ołtarzu głównym zajmuje wierna kopia tego obrazu.

Obok ołtarza głównego i wizerunku Matki Boskiej Rudeckiej warto zwiedzając kościół zwrócić uwagę na barokową ambonę z ok. 1700 r., przykrytą późniejszym nieco, rokokowym baldachimem oraz pochodzącą z połowy XVII w. chrzcielnicę z rzeźbą Dzieciątka Jezus z krzyżem. W sąsiedztwie kościoła znajduje się dzwonnica z trzema dzwonami, najstarszy z 1618 roku oznaczony jest herbem Ustrzyckich – Przestrzał.

Dookoła sanktuarium znajdują się przepiękne szlaki spacerowe, na których zobaczyć można wiele symboli religijnych, zarówno zabytkowych jak i współczesnych. Do takich należy m.in. piękny pomnik Jana Pawła II, przy którym gromadzą się rzesze wiernych, nie tylko podczas wielkich świąt. Jeszcze jako kardynał, Karol Wojtyła przyczynił się wraz z ówczesnym biskupem przemyskim Ignacym Tokarczukiem do powstania w Jasieniu sanktuarium.

Cichy szum rzeki Jasionki oraz wpływających do niej strumieni, wiatr pełen tajemniczej mocy stwarzają doskonałe warunki aby zatrzymać się na chwilę i oddać Matce Bożej Bieszczadzkiej tak wszystkie troski, jak i radości.

Monika Bulik

Pielmieni – rosyjskie pierożki z mięsem

Pierogi. Ta potrawa wbrew pozorom łączy wiele narodów, nie tylko słowiańskich. We Włoszech je się ravioli, w Chinach dim sum i jiaozi, w Polsce po prostu – pierogi, na Ukrainie warenyki, natomiast w Rosji pielmieni – choć ze względów historycznych te trzy ostatnie rodzaje w Bieszczadach występowały często obok siebie.

Pielmieni zwane także: pilimenipielmeniepielmienie, ros. пельме́ни [pʲ​iʎˈmʲ​ɛni]) to rodzaj pierogów z dość luźnym farszem mięsnym (najczęściej mieszanką wołowiny i wieprzowiny). Podaje się je z masłem lub ze śmietaną zaprawioną octem i pieprzem, choć to tylko początek listy – ponieważ ile domów, tyle sposób podania.

Przepisów na pielmieni jest wiele w internecie, zachęcamy do próbowania swoich sił w kuchni – a jeśli lepienie nie jest waszą mocną stroną, zapraszamy do nas na obiad 😉

Weekend w Bieszczadach

A po wakacjach, również się u nas dzieje

Łapka w górę kto wciąż wypoczywa w Bieszczadach?

Przygotowaliśmy dla was wydarzenia na weekend, mamy nadzieję że, każdy znajdzie coś dla siebie. Bawcie się dobrze 🙂

 

8.09 (sobota) godz. 7:00, II edycja Bieszczadzkich Zawodów Rowerowych „Tropem Żubra”, Centrum Promocji Leśnictwa, Muczne

Weekend w Bieszczadach

 

8.09 (sobota) godz. 10:00, III Otwarte Spławikowe Zawody Wędkarskie o Puchar Rady Gminy Solina, Klub Żeglarski Naftowiec, Polańczyk

Weekend w Bieszczadach

8.09 (sobota) godz. 14:00, Koniec Lata w Pizza Chata, Solina

Weekend w Bieszczadach

8-9.09 (sobota) godz. 18:00, Rajd Konny w Bieszczadach, Bachórz

Weekend w Bieszczadach

9.09 (niedziela) godz. 11:00, Dożynki Gminne, Świetlica Wiejska, Jureczkowa

Uwaga – Przerwa!!!

Szalone wakacje pełne wymagającej pracy w naszych lokalach za nami.

W dniach od 3 do 9 września

Restauracja Niedźwiadek i Huculska są zamknięte!

Zapraszamy do naszych lokali już 10 września tj. poniedziałek.

Już wkrótce zaprezentujemy Wam nasz jesienne menu pełne smacznych, zdrowych i kolorowych potraw 🙂

Mamy nadzieję, że nie możecie się doczekać 😉

Syrop z kwiatów czarnego bzu

Gdy słyszymy o kwiatach bzu, najczęściej myślimy o kwiatach bzu lilaka, jednak szczególnie dla nas cenne są kwiaty czarnego bzu. Już stare zapiski donoszą, że „owoce bzu czarnego zasypuje się cukrem i stawia na słońcu, żeby sok puściły, i aby pić go w przypadku kaszlu”. Zaś herbatek z suszonych jego kwiatów moc leczniczą wykorzystywano w celu oczyszczenia organizmu z toksyn, przeciwko bólom reumatycznym oraz na „duszności” i przeziębienie.

fot.: pixabay.com

 

Lecznicze właściwości kwiatów czarnego bzu

Główne zastosowanie kwiatu bzu czarnego ma napar, który działa oczyszczająco i napotnie, co jest wykorzystane w leczeniu przeziębień i chorób przebiegających gorączkowo. Napar taki zapobiega nadmiernej kruchości naczyń włosowatych, a także podawany jest przy laktacji, gdyż wzmaga wydzielniczość gruczołów mlekowych. Może być także używany do przemywania spojówek w przypadku zapaleń, jak też do kąpieli kosmetycznych. Owoce mają działanie napotne i lekko moczopędne. Ułatwiają pozbycie się toksyn z organizmu. Wykazują tez łagodne działanie przeczyszczające, zalecane u dzieci i osób starszych. Owoce bzu są źródłem witaminy B i C. Liśćmi okładano bolące miejsca zapalne.

fot.: pixabay.com

 

Kuchenne zastosowanie

Kwiaty bzu czarnego suszone doskonale nadają się na zimową herbatkę, oraz jako dodatek do ziołowych mieszanek herbacianych.  Mogą być także aromatyzującym dodatkiem do naleśników…

fot.: pixabay.com

Ale można też zrobić z kwiatów syrop i dodać go do lemoniady… 🙂

 

Słodka lemoniada

Lemoniada z syropem z kwiatów czarnego bzu to nasza specjalność. Ten zapach i smak pozostaną z Wami na długo 🙂

A jak powstaje taki syrop?

Wystarczą baldachy kwiatów czarnego bzu, woda, cukier i odrobina soku z cytryny – żadnej chemii. Sprawdźcie sami!

Weekend w Bieszczadach

To co dobre, szybko się kończy..

I tak, zakańczamy tegoroczne wakacje. Mamy nadzieję, że był to dla was bardzo dobry czas, spędzony w miłej atmosferze. Przygotowaliśmy dla was wpis z wydarzeniami na ostatni weekend wakacji. Bawcie się dobrze 🙂

31-02.09 (piątek) godz. 16:00, Finał Radia Biwak 2018, Sanok

Wydarzenie na facebooku

FINAŁ RADIA BIWAK 2018 w Sanoku (Błonie) 31.08-2.09!
Aż trzy dni wspaniałej muzyki i zabawy!

Na muzycznej scenie wystąpi przed Państwem wielu wspaniałych artystów:

  • Natalia Kukulska
  • Tulia
  • Sylwia Grzeszczak Official
  • FabrykaKaeN
  • MuS – official
  • CIRYAM

Imprezę uświetnią także: Dj Sabat Elektro, Dj Nano, Dj ChedeRac.

Oprócz dobrej muzyki czeka na Państwa wiele atrakcji, min. tych sportowych – Turniej Dzielnic, który poprowadzi Irek Bieleninik konferansjer, atrakcje wystawcy, gastronomia i wesołe miasteczko.
Codziennie także wiele konkursów dla publiczności!

Nie może Was tam zabraknąć!

PIĄTEK 31/08
18:00 Koncert – FABRYKA
19:30 Koncert – TULIA
21:00 Koncert – Natalia Kukulska
Afte – Dj SABAT ELEKTRO
Zakończenie 24:00

SOBOTA 01/09

13:00 Turniej Dzielnic – prowadzi Irek Bieleninik
18:00 Koncert – MUS
19:40 Koncert – CIRYAM
21:00 Koncert – Sylwia Grzeszczak
After – Dj SABAT ELEKTRO
Zakończenie 24:00

1.09 (sobota) godz. 21:00, Sylwia Grzeszczak, Sanok Wydarzenie na facebooku

„Zakończenie Wakacji 2018”
Błonie
Wstęp wolny!

2.09 (niedziela) godz. 16:00, Eksplozja Kolorów, Sanok

Wydarzenie na facebooku

❗️NAJBARDZIEJ KOLOROWA IMPREZA W SANOKU NADCHODZI❗️
Zielone tereny MOSIR-u, ul. Królowej Bony 4 !
WSTĘP WOLNY! 🆓🆓

WYRZUTY KOLORÓW:
1️⃣💥16:00💥
2️⃣💥17:00💥
3️⃣💥18:00💥
4️⃣️💥19:00💥specjalny biało-czerwony wyrzut kolorów! 😊

Weekend w Bieszczadach

Wakacje powoli dobiegają końca, ale dla tych którzy chcą skorzystać z nich ile się tylko da,  przygotowaliśmy wydarzenia na nadchodzący weekend. Bawcie się dobrze i korzystajcie z czasu wolnego do końca 🙂

 

24-25.08 (piątek) godz. 14:00, Spotkanie z kultura i tradycją muzyczną Bojków w Myczkowie

Wydarzenie na facebooku

25.08 (sobota) godz. 16:00, Plac przy muzeum Bojków

25-29.08 (sobota) godz. 13:00, Bieszczady na dziko, hostel „Dzika Perspektywa”, Lutowiska

fot.pixabay

Wydarzenie na facebooku

Doświadczymy prawdziwego traperskiego klimatu Biesów. Na tym obozie zasmakujemy dawnej turystyki, gdzie z plecakiem, gitarą i mapą przemierzało się mało uczęszczane rejony gór. Będziemy poruszali się tam, gdzie „niedzielny turysta” nie zagląda. Będziemy wspólnie gotowali na ognisku, myli się w potokach oraz zasypiali, oglądając gwiazdy. Każdy dzień obozowy będziemy kończyć „czymś dla ducha”. Z dala od cywilizacji, zasięgu i problemów. Cóż więcej pisać – warto!

25.08 (sobota) godz. 19:00, Koncert – Aldaron i Jarecki, Zagroda Chryszczata, Smolnik

Wydarzenie na facebooku

Paweł „Alda­ron” Cze­kal­ski – gita­rzy­sta, woka­li­sta, autor pio­se­nek, bard. Śpie­wa pio­sen­ki opi­su­ją­ce życie we współ­cze­snym świe­cie, o rela­cjach i zależ­no­ściach świa­ta natu­ry i cywi­li­za­cji, o rado­ściach, wybo­rach, smut­kach, poszu­ki­wa­niu ducho­wo­ści współ­cze­sne­go człowieka.

 26.08 (niedziela) o godz. 12:30, Dożynki Gminne, Lutowiska

Program Dożynek:

12:30 – Zbiórka korowodów dożynkowych na parkingu przy kościele w Lutowiskach,

13:00 – Uroczysta Msza Św. w Kościele pw. Świętego Stanisława Biskupa w Lutowiskach,

14:00 – Przemarsz korowodów na Plac Dożynkowy przy Chacie pod Florianem w Lutowiskach,

14:30 – Ceremoniał dożynkowy :

  • powitanie gości,
  • wręczenie odznaczeń Św. Izydora Oracza,
  • przedstawienie Starostów Dożynkowych,
  • łamanie się chlebem,
  • prezentacje korowodów dożynkowych,
  • wystąpienia okolicznościowe,
  • podziękowania

16:00 – Występ Kapeli i Zespołu Obrzędowego „Futomianie” z Futomy,

17:00 – Ogłoszenie wyników w konkursach:

  • „Najpiękniejszy wieniec dożynkowy”,
  • „Nasze posesje – świadectwo kultury i gospodarności”

17:15: – Koncert Kapeli „Połoniny” z Lutowisk,

18:00 – Zabawa taneczna przy zespole „Epilog” z Rzeszowa.

26.08 (niedziela) godz. 12:00, Motoriada Sanocka 2018, Sanok

Wydarzenie na facebooku

Podobnie jak w tamtym roku:
– parada motocyklowa,
– zbieramy nakrętki dla Nikoli i Gabrysi
– gry, zabawy i konkursy z nagrodami,
– pokazy łucznicze,
– przejażdżki motocyklami.

26.08 (niedziela) godz. 12:00, Dożynki Gminy Solina, Plac przy Muzeum w Myczkowie

Program:

12:00 – Msza Święta polowa,

13:30 – Oficjalne poświęcenie i otwarcie Regionalnego Centrum Kultury w Myczkowie,

14:00 – Wręczenie Chleba Gospodarzowi Gminy przez Starostów Dożynek,

14:30 – Prezentacja Korowodów Dożynkowych z gminy Solina,

16:00 – Występy zespołów:

  • Orkiestra Dęta z Grodziska Dolnego,
  • Młodzieżowa Kapela Ludowa z Grodziska Dolnego

18:30 – Zabawa taneczna z zespołem „Awers”

W TRAKCIE TRWANIA DOŻYNEK:

  • Pokazy rolnicze,
  • stoiska z potrawami regionalnymi,
  • możliwość zwiedzania muzeum.

Kopalnia ropy w Łodynie

Łodyna – wieś agroturystyczna u podnóża Kamiennej Laworty, założona w 1555 r. Od lat 80-tych XIX w. wydobywa się tu do dziś ropę naftową i jest to jedna z najdłużej działających kopalni tego surowca w Polsce. Funkcjonuje tu też Ekomuzeum „HOŁE”, eksponujące ciekawe przyrodniczo i kulturowo miejsca oraz lokalne osobliwości.

XIX wiek to okres prężnego rozkwitu kopalnictwa naftowego w Bieszczadach. Wówczas to na terenie Gminy Ustrzyki Dolne powstawały liczne kopalnie i rafinerie, a pierwszą z nich założono w Łodynie w 1860 roku.

Metody wydobycia niewiele się tu zmieniły od czasów jej powstania i można odnieść wrażenie pobytu w żywym skansenie techniki, wiele urządzeń (tzw. kiwonów) pamięta zapewne czasy przedwojenne, inne są już nowoczesnymi urządzeniami wydobywczymi. Cały cykl ich pracy możemy bez przeszkód oglądać, gdyż obszar kopalni przecina droga przelotowa z Łodyny do Wańkowej.

Warto podkreślić, że wydobycie ropy naftowej miało kluczowy wpływ na rozwój Ustrzyk Dolnych i okolicznych miejscowości, czego świadectwo możemy zobaczyć m.in. w ustrzyckiej Izbie Regionalnej, w której znajduje się dział kopalnictwa naftowego.

Historia bieszczadzkiego naftownictwa jest dość burzliwa i dotyczy wielu okolicznych wsi w tym wspomnianej już Łodyny, Leszczowatego, Brelikowa, Ropienki oraz Brzegów Dolnych. W ostatniej z wymienionych miejscowości znajduje się Minimuzeum kopalnictwa ropy naftowej, gdzie możemy z bliska podziwiać urządzenia wydobywcze. Na dwóch odcinkach szlaku: w Łodynie i Ropience znajdują się również działające kopalnie.

Szlak Naftowy z Izby Regionalnej w Ustrzykach Dolnych wiedzie kolejno na deptak w rynku i na ulicę Fabryczną, a następnie do Brzegów Dolnych, Łodyny, Leszczowatego oraz Ropienki. Stąd też warto powrócić do miasta inną drogą przez takie miejscowości jak Serednica i Dźwiniacz Dolny, zataczając w ten sposób atrakcyjną pętlę. [BCTiP]