Nasza Restauracja to miejsce gdzie bardzo cenimy sobie tradycję, gdzie kuchnia tętni życiem, a menu zmienia się wraz z porami roku.
Potrawy powstają, zawsze z najlepszych i najświeższych składników.
Dania – zwłaszcza: Placek Po Bieszczadzku, to porcje „słusznych” rozmiarów – w skład których wchodzą – produkty lokalnych dostawców;
Natomiast desery, począwszy od ciast, przez gorącą czekoladę, a skończywszy na polewach i musach to również nasze dzieło.
Tylko u Nas nabędziesz niezwykłe pamiątki – lokalne produkty w postaci dżemów jagodowych. Owoce do ich przyrządzenia zostały zebrane w Bieszczadach. Każdy słoiczek to gwarancja 100% naturalnych składników! Oraz 100 % niezwykłego smaku.
U nas każdy musi zamaskować naszych regionalnych specjalności:
Tradycyjny barszcz ukraiński
Pielmieni
Gołąbki po lwowsku
Czekoladowy torcik ,,Czarnohora”
NASZE CAŁE MENU:
Specjalności:
Gołąbki na sposób lwowski
(gołąbki faszerowane mięsem i kaszą gryczaną podawane z sosem borowikowym)
Tradycyjny barszcz ukraiński
Placek po bieszczadzku
Lemoniada
Do wyboru z naszymi syropami sezonowymi (m.in. miodowo-imbirowym, z kwiatów czarnego bzu, lawendowym)
„Biały Słoń”
Lekki torcik podawany z musem owocowym i bitą śmietaną)
„Czarnohora”
Torcik wg naszego przepisu, baaaaaardzo czekoladowy z wiśniami
Słoneczny Niedźwiadek:
Pierożki ze szpinakiem i serem zapiekane w pomidorach pod pierzynką z mozarelli
Tagiatelle z suszonymi pomidorami i kurczakiem
makaron tagliatelle, mascarpone, suszone pomidory, kurczak, czosnek, zioła, parmezan
Sałatka z grillowanym kurczakiem
podawana z rozmarynowym chlebkiem Salata masłowa i lodowa, grillowana pierś drobiowa, pomidor, kukurydza, prażony słonecznik, sos czosnkowo-gorczycowy
„Biały Słoń”
Lekki torcik podawany z musem owocowym i bitą śmietaną
Lemoniada
Do wyboru z naszymi syropami sezonowymi z kwiatów bzu lawendowym, lipowym, imbir z miodem
Napój Jałowcowy
Na start:
Śledzik litewski w oleju lnianym
z cebulką i koperkiem w lnianym oleju z domowym chlebem
Zupy:
Tradycyjny barszcz ukraiński
Rosół z makaronem
Rosół z ukraińskimi pierożkami
Podawany z ukraińskimi pierożkami i czosnkiem
Żurek z jajkiem i kiełbasą
Flaczki wołowe
Dania tradycyjne i regionalne:
Gołąbki na sposób lwowski
Gołąbki faszerowane mięsem i kaszą gryczaną. Podawane z sosem borowikowym.
Placek po bieszczadzku
Pielmieni
małe ukraińskie pierożki i faszerowane mięsem
Pierogi ruskie
Naleśniki
z serem -z naszym dżemem jagodowym, prażonym jabłkiem
Placki ziemniaczane ze śmietaną
Dania mięsne:
Wątróbka po lwowsku
(z boczkiem, czosnkiem i cebulką) podawana z ziemniakami opiekanymi lub frytkami i zestawem surówek
Rożki baranie z grilla
podawane z ziemniakami opiekanymi lub frytkami i zestawem surówek
Kotlet schabowy
podawany z ziemniakami opiekanymi lub frytkami i zestawem surówek
Kotlet z kurczaka
podawany z ziemniakami opiekanymi lub frytkami i zestawem surówek
Filet z kurczaka (grill)
podawany z ziemniakami opiekanymi lub frytkami i zestawem surówek
Ryby:
Pstrąg
Smażony pstrąg podawany z ziemniakami opiekanymi, ziemniakami z wody lub frytkami i zestawem surówek
Sałatki i surówki:
Mizeria
Sałatka z pomidorów
Kapusta biała
Marchewka
Sałatka z buraczków lub ćwikła
Zestaw surówek
Dodatki:
Ziemniaki / Ziemniaki opiekane / Frytki
Sos (Adżyka, czosnkowy, ketchup)
Domowy chleb (porcja)
chleb własnego wypieku: pszenno-żytni
Pizza:
1. Margerita
sos pomidorowy, ser mozarella
2. Wegetariańska
sos pomidorowy, ser mozarella, kukurydza, papryka, pieczarki, pomidory, oliwki
3. Włoska
sos pomidorowy, ser mozarella, ser „feta”, szynka, suszone pomidory, bazylia, oliwki, czosnek
4. Dla chłopa
sos pomidorowy, ser mozarella, szynka, boczek, papryka, cebula, czosnek
5. Tuni
sos pomidorowy, ser mozarella, tuńczyk, ogórek, kukurydza, oliwki, cebula
6. Vincenta
sos pomidorowy, ser mozarella, kurczak, kukurydza
7. Sąsiedzka
sos pomidorowy, ser mozarella, szynka, pieczarki
8. Hawajska
sos pomidorowy, ser mozarella, ananas, szynka
9. Szpinak i trzy sery
sos pomidorowy, ser mozarella, szpinak, czosnek, ser pleśniowy, ser feta
10. Parmeńska
sos pomidorowy, ser mozarella, parmezan, szynka parmeńska, świeża rukola
11. Pizza Chorizo
sos pomidorowy, ser mozarella, chorizo, czosnek, ostre papryczki
12. Chlebek do wyboru:
czosnkowy, ze słonecznikiem, z sosem pomidorowym, z parmezanem
Dodatki na życzenie:
- ketchup, majonez, sos czosnkowy
- kukurydza, groszek, ananas, suszone pomidory, cebula, czosnek, papryka, pomidor, pieczarki, oliwki, tabasco, sos pomidorowy
- ser, szynka, boczek, tuńczyk, salami, kurczak, ser pleśniowy, chorizo
Menu dla dzieci:
Kotlecik drobiowy z frytkami, ketchupem i surówką z marchewki
Pierogi ruskie
Naleśnik z serem, z dżemem jagodowym lub jabłkiem
Kawa INKA z mlekiem
Desery:
„Biały Słoń”
Lekki torcik podawany z musem owocowym i bitą śmietaną)
„Czarnohora”
Torcik wg naszego przepisu, baaaaaardzo czekoladowy z wiśniami
Sernik
Pieczony domowym sposobem – nasza specjalność)
Sernik z pieca z musem truskawkowym, lodami i bitą śmietaną
Szarlotka (tradycyjna)
Szarlotka na ciepło z lodami i bitą śmietaną
„W malinowym chruśniaku”
Lody waniliowe podawane z bitą śmietaną orz musem malinowym i kawałkami bezy
Panna Cotta
Z sosami do wyboru: malinowym, leśnym, czekoladą – deser podajemy tylko w sobotę i niedzielę
Lody wanilia, śmietanka
Napoje:
Kawy: Czarna / Espresso/ Kawa biała
Cappucino
smakowe do wyboru: Amaretto, Orzech lub Wanilia lub bez dodatk6w
Mokka/Biała kawa z prawdziwą czekoladą
Flat White
(podwójne espresso z mlekiem)
Latte Macchiato
(trójwarstwowa)
Ice Coffee (kawa mrożona z lodami)
Kawa INKA z mlekiem
Kawa naturaIna parzona
Herbata „Gruźińska MANA”
(różne smaki)
Herbata zimowa, co zostaje z nami przez cale lato
Herbata podawana z imbirem, miodem, sokiem owocowym i cytryną
Lemoniada
Do wyboru z naszymi syropami sezonowymi •
Kefir, Maślanka
Kompot